Bases del II Concurs de tapes del casal

1. DATA MÀXIMA D’INSCRIPCIÓ: Dijous, 14 de juny de 2012 tant per a qui cuini com per a qui participi de la degustació.

2. TRAMITACIÓ DE LA INSCRIPCIÓ: al casal independentista d’Igualada La Teixidora per als que vulguin participar de la degustació, s’haurà d’abonar al moment un import de 10 € per al les no sòcies i 7€ per a les sòcies. Pels qui vulguin cuinar es poden apuntar també via correu electrònic a l’adreça activitats@lateixidora.cat (cal indicar com assumpte “2on Concurs popular “Tapes”)

Dades a informar per a la inscripció: nom i cognoms, telèfon i/o adreça de correu
electrònic (en cas que es disposi) i nom de la tapa/pinxo que es presenta. El dia del concurs,
s’haurà de presentar a més de les tapes, la recepta corresponent.

3. INGREDIENTS PRESENTS A LA “TAPA/ PINXO”:

– Els productes de la terra han de tenir cert protagonisme.
– Les tapes es cuinaran a casa i es portaran el dia del concurs a la Teixidora.
– L’organització informarà a qui cuini de quantes tapes ha d’elaborar (depenent de quanta gent s’inscrigui per a degustar) i el dia del concurs se’ls abonarà la quantitat de X€ per cobrir el preu de les tapes.
– L’organització recomana cuinar segons les normes establertes per la generalitat sobre la
manipulació d’aliments: http://www.gencat.cat/salut/depsalut/html/ca/dir1921/csam_2.htm

4. QUI POT PARTICIPAR-HI:

Per qui vulgui cuinar: . L’organització informarà a qui cuini de quantes tapes ha d’elaborar (depenent de quanta gent s’inscrigui per a degustar) i el dia del concurs se’ls abonarà la quantitat de 10€ per cobrir el preu de les tapes. Màxim una proposta per participant

Per qui vulgui menjar: (hi haurà límit d’inscripcions per les persones que degustin). El preu de l’inscripció inclourà a part de la degustació i la votació, una canya de cervesa o un refresc. Els participants en la degustació rebran, el dia del concurs, una butlleta que hauran d’emplenar amb el resultat de la seva votació així com una autorització i declinació de responsabilitat que hauran de signar.

5. FORMAT: Lliure. En cas de ser calentes, el casal disposa d’un petit forn i un microones on es podran escalfar les tapes que ho necessitin. L’organització informarà a qui cuini de quantes tapes ha d’elaborar (depenent de quanta gent s’inscrigui per a degustar) i el dia del concurs se’ls abonarà la quantitat de 10€ per cobrir el preu de les tapes.

6. JURAT: Estarà format per les persones que s’apuntin a fer la degustació. Aquestes votaran les tapes/pinxos que es presentin mitjançant la seva valoració en una butlleta que se’ls facilitarà i desprès és realitzarà el posterior recompte. En aquesta segona edició, s’ampliaran les categories de votació, a: millor elaboració/complexitat, presentació, gust i originalitat.

7. CALENDARI

Termini d’admissió de les inscripcions: finalitza el dijous 14 de juny de 2012 a les 22.00h.
Exposició i degustació dels plats: es realitzarà el dissabte 16 de juny de 2012 a
la Teixidora a partir de les 20;00h. Les diferents propostes aniran numerades amb el seu
corresponent nom i seran anònimes.
Votació popular i lliurament de premis: el dissabte 16 de juny de 2011, a les 22.30 al Casal La Teixidora.

Un sopar per a dues persones al Clot del Clos, a més la tapa guanyadora s’elaborarà tots els
dijous al Clot del clos.

Advertisements
Aquesta entrada ha esta publicada en Casal. Afegeix a les adreces d'interès l'enllaç permanent.